새우, 게, 랍스터와 같은 갑각류는 다양한 음식의 주재료로 사용되며, 세계 각지에서 사랑받고 있습니다. 그러나 일부 사람들에게는 갑각류를 섭취한 후 다양한 알레르기 증상이 발생합니다. 가운데 특히 눈에 띄는 증상 중 하나는 ‘가려움증’입니다. 갑각류 알레르기로 인한 가려움증은 피부에서 두드러기가 발생하거나, 기타 피부 증상과 함께 전신이 가려운 느낌을 주기도 합니다.
이러한 가려움증은 간단한 불편함에서부터 심각한 피부 문제까지 이어질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 본 글에서는 갑각류 알레르기로 인한 가려움증의 원인, 증상, 그리고 대처 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
새우를 먹고 발생하는 갑각류 알레르기는 새우에 함유된 특정 단백질에 대한 면역 시스템의 과잉 반응 때문에 발생합니다. 몸은 이 단백질을 위협적인 물질로 잘못 판단하고, 이에 대응하여 알레르기 증상을 일으키는 화학 물질을 방출합니다. 새우에서 알레르기 반응을 일으키는 주요 단백질은 다음과 같습니다.
트로포미오신 (Tropomyosin):
이 단백질은 가장 잘 알려진 갑각류 알레르기 원인물질로, 새우 뿐만 아니라 다른 갑각류에도 포함되어 있습니다. 트로포미오신은 갑각류의 근육 섬유에서 주로 발견되며, 척추동물의 근육에서도 발견되지만, 구조적으로 약간의 차이가 있습니다. 이로 인해 몸이 트로포미오신을 외부로부터의 위협으로 인식하게 되어 알레르기 반응을 일으킵니다.
아르기닌 키나제 (Arginine Kinase):
새우에만 있는 것은 아니지만, 일부 갑각류 알레르기 환자에서 이 단백질에 대한 반응이 관찰되기도 합니다.
다른 갑각류와 마찬가지로, 새우에는 다양한 단백질이 있으며, 개인에 따라 그 중 어떤 단백질에 대한 반응을 보이는지는 다를 수 있습니다.
해결방법
새우를 먹고 갑각류에 대한 가려움 수준의 알레르기 증상이 발생한 경우, 아래와 같은 대응 방법을 취해볼 수 있습니다.
안정을 유지:
피부가 가려운 상태에서는 스크래치하지 않도록 노력해야 합니다. 스크래치할 경우 피부 손상이 더욱 악화될 수 있습니다.
알레르기 약물 복용:
무척 불편하다면, 항히스타민제(예: 디페니드라민, 셀레스타민 등)를 복용하여 가려움증을 완화시킬 수 있습니다. 하지만 약물 복용 전에 약물 사용설명서를 반드시 읽어보고, 알레르기나 다른 약과의 상호작용에 주의해야 합니다.
비염약도 항히스타민제이므로 섭취하셔도 무방합니다.
차가운 압박:
차가운 물로 적신 천이나 아이스팩을 가려운 부위에 얹어서 증상을 완화시킬 수 있습니다. 아이스팩을 사용할 경우, 피부에 직접 닿지 않게 천이나 수건으로 감싸서 사용하세요.
완화 크림 또는 로션:
가려움증을 완화하는 크림이나 로션을 바르는 것도 도움이 될 수 있습니다. 알로에 베라나 코르티존 크림과 같은 제품들이 효과적일 수 있습니다.
의료진에게 상담:
처음으로 알레르기 증상이 나타난 경우 또는 증상이 지속되는 경우, 의사나 알레르기 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.
갑각류 섭취 피하기:
향후 알레르기 증상을 예방하기 위해 갑각류 섭취를 피하고, 식사 선택 시 주의가 필요합니다.
