치킨과 다이어트, 언뜻 두 단어는 서로 상극처럼 느껴지는데요. 대부분의 사람들은 치킨을 ‘다이어트의 적’이라고 여기며, 체중 감량을 목표로 하는 사람들은 이 맛있는 음식을 멀리하는 경향이 있습니다.
하지만 정말로 다이어트 중 치킨 섭취는 금기사항일까요?
이 글에서는 다이어트를 하면서도 치킨을 즐길 수 있는 방법에 대해 알아보고자 합니다. 영양학의 관점에서 다이어트 중 치킨을 효과적으로 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
다이어트 할 때 치킨 먹으면 무조건 독일까?
다이어트 중 치킨을 섭취하는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다.
오히려 치킨은 단백질이 풍부하고, 적절히 섭취할 경우 다이어트에 유익할 수 있습니다. 단백질은 근육 건강을 유지하고 포만감을 주어 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
중요한 것은 치킨의 종류와 섭취량인데요. 튀김옷이 두꺼운 후라이드 치킨이나 설탕이 많이 들어간 양념치킨은 칼로리가 높기 때문에 다이어트에 좋지 않습니다.
치킨의 종류가 중요하다? 다이어트 중 치킨 추천 메뉴
앞서 말씀드린대로, 다이어트 중에 치킨을 먹을 때 가장 중요한 것은 치킨의 종류입니다.
모든 치킨이 다이어트에 해로운 것은 아니지만, 설탕함유가 높은 양념이 많거나 튀김옷이 두꺼운 치킨은 다이어트 중에는 피하는 것이 좋은데요.
따라서, 구운 치킨은 다이어트에 가장 적합한 선택 중 하나입니다.
구운 치킨의 경우 오븐이나 숯불로 조리되므로, 튀김 치킨에 비해 훨씬 적은 기름을 사용하는데요.
구운 치킨은 높은 단백질과 상대적으로 낮은 지방 함량을 가지고 있어, 포만감을 주면서도 섭취 칼로리를 줄일 수 있기 때문에 다이어트 중 치킨이 먹고 싶을 때 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
이러한 기준에 충족하는 치킨 브랜드 및 메뉴를 다음과 같이 표로 정리해보았습니다.
| 브랜드 | 메뉴명 | 시즈닝 여부 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 굽네치킨 | 오리지널 시리즈 | O | 100g당 당질 2.4g |
| 깐부치킨 | 전기구이 | X | – |
| 오븐마루 | 오리지널 로스트 | O | 당질 함량 비공개 |
| 오븐에 빠진 닭 | 오리지널 로스트 | X | – |
| 지코바 | 소금구이 | X | – |
| 치킨마루 | 오리지널 로스트 | O | 당질 함량 비공개 |
| 치킨매니아 | 웰빙오븐구이 | O | 당질 함량 비공개 |
정확한 영양 정보는 브랜드별로 다를 수 있으니, 섭취 전에 직접 확인해보시기를 추천드립니다.
치킨 먹을 때, 다이어트 중이라면 사이드 메뉴는 금물!
치킨과 함께 제공되는 사이드 메뉴는 다이어트 중에 특히 주의해야 합니다. 이러한 사이드 메뉴들은 대부분 탄수화물 및 당 함량이 높거나 고칼로리이며, 당연하게도 다이어트에는 치명적일 수 있습니다.
- 떡, 감자튀김
이러한 사이드 메뉴는 특히 탄수화물과 지방 함량이 높습니다.
칼로리가 높은 데다가 단백질 함량이 높은 음식보다는 포만감을 제공하지 못해 더 많이 먹게 만들 수 있습니다. - 콜라 및 기타 탄산음료
설탕이 들어간 음료는 높은 칼로리와 당분을 함유하고 있어 다이어트에 좋지 않습니다.
탄산수나 제로 칼로리 음료로 대체하는 것이 좋습니다. - 맥주 및 알코올 음료
알코올은 칼로리가 높고, 식욕을 증가시키는 경향이 있기 때문에, 가능한 한 피하는 것이 좋습니다. - 찍어먹는 소스
많은 소스들은 높은 설탕과 칼로리를 함유하고 있습니다. 소스 사용을 최소화하거나, 낮은 칼로리의 소스를 선택하는 것이 좋습니다.
대신, 치킨과 함께 채소나 신선한 샐러드를 곁들이면 포만감을 높이고 전체적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 이렇게 하면 치킨을 즐기면서도 다이어트를 유지할 수 있습니다.
결론
다이어트 중에 치킨을 완전히 피할 필요는 없습니다.
중요한 것은 치킨의 종류, 섭취량, 그리고 함께 먹는 사이드 메뉴인데요.
치킨 종류의 경우에는 구운 치킨이나 로스트 치킨과 같이 기름기가 적고 튀김옷이 없는 메뉴가 적절한 선택이 될 수 있습니다.
또한, 고칼로리의 사이드 메뉴와 음료 대신, 채소나 신선한 샐러드, 탄산수 등 건강한 대체 메뉴를 선택해서 곁들여 먹는다면 치킨을 즐기면서도 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있습니다.
결국, 다이어트 중 치킨 섭취의 핵심은 적절한 메뉴 선택과 영양 균형입니다. 치킨을 현명하게 선택하고 적절히 섭취한다면, 다이어트를 하면서도 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.