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| 영양성분 | 100g당 함량 | 일일 권장량 % |
|---|---|---|
| 열량 | 20 kcal | 1% |
| 단백질 | 2.2 g | 4% |
| 지방 | 0.1 g | 0% |
| 탄수화물 | 3.9 g | 1% |
| 섬유질 | 2.1 g | 8% |
| 당류 | 1.9 g | – |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼슘 | 24 mg | 2% |
| 철 | 2.1 mg | 12% |
| 마그네슘 | 14 mg | 3% |
| 인 | 52 mg | 5% |
| 칼륨 | 202 mg | 4% |
| 아연 | 0.5 mg | 5% |
| 구리 | 0.19 mg | 21% |
| 셀레늄 | 2.3 μg | 4% |
| 비타민 C | 5.6 mg | 6% |
| 티아민 (B1) | 0.14 mg | 12% |
| 리보플라빈 (B2) | 0.14 mg | 11% |
| 나이아신 (B3) | 1 mg | 6% |
| 비타민 B6 | 0.09 mg | 5% |
| 엽산 | 52 μg | 13% |
| 비타민 B12 | 0 μg | 0% |
| 비타민 A | 38 μg | 4% |
| 비타민 E | 1.1 mg | 7% |
| 비타민 K | 41.6 μg | 35% |
| 지표 | 값 |
|---|---|
| 혈당지수 (GI) | 15 |
| 혈당부하 (GL, 100g 기준) | 0.6 |
참고: 영양성분은 생 아스파라거스를 기준으로 하며, USDA 및 식품의약품안전처 데이터를 참고했습니다. 조리법(예: 데치기, 굽기)에 따라 영양정보는 약간 달라질 수 있습니다. 혈당지수와 혈당부하는 매우 낮아 혈당 관리에 유리합니다.