알콕시글리세롤(Alkoxyglycerol)은 상어 간유나 모유, 골수 등에 존재하는 지질 화합물로, 주로 알킬글리세롤 형태로 알려져 있으며 면역력 증진, 항염증, 항암 효과를 지원하는 건강기능성분이다. 세포막 구성과 면역 세포 활성화에 도움을 주며, 방사선 치료 부작용 완화나 상처 치유 촉진에도 사용된다.
